A Illa se marcó hace unos años el objetivo de
elaborar una amplia propuesta museística en torno a la conserva. En ese
contexto se inscribe el acto que el Concello isleño está preparando para
la próxima semana.
Efectivamente, el viernes que viene a las cinco de la tarde tendrá lugar la presentación del libro de Juan Fernández Casal Anecdotario da conserva (Illa de Arousa)
, un acto que tendrá como escenario el Centro de Interpretación da
Conserva que se ha habilitado en la antigua fábrica de Goday.
Juan Fernández fue gerente de esa empresa y, por lo
tanto, guarda en su memoria buena parte de la historia de esta
actividad en el municipio. Ahora, Fernández Casal ha querido compartir
muchos de esos conocimientos y lo ha hecho a través de esta publicación
que se presentará el viernes próximo. El Concello invita a todos los
vecinos del municipio a que acudan a este acto que promete ser muy
emotivo.